Les marchés n'ont pas d'âge. Quelles que soient les époques, ils ont toujours su garder leurs fidèles. Et quoi de plus agréable en effet que de se promener en plein air pour faire ses courses, à la recherche de produits frais ? Voici donc l'éventail des marchés disponibles dans les communes de la CAESE.
Angerville : le mardi matin place du Marché et place Tessier et le vendredi après-midi, marché des saveurs d'ici et d'ailleurs, de 15 h à 20 h en centre-ville.
Bouville : le vendredi matin sur le parking de la salle polyvalente.
Châlo-Saint-Mars : le vendredi matin, place du Jeu-de-Paume.
Etampes : le mardi matin place Saint-Gilles et le samedi toute la journée en Centre-Ville.
Méréville : le vendredi matin, sur le parking République.
Ormoy-la-Rivière : le 1er dimanche du mois, de 8 h 30 à 12 h 30 sur le parking de l'Église.
Pussay : le vendredi matin place du Marché et chaque 1er vendredi du mois de 16 h à 20 h, place du Carouge.
Saclas : le mercredi matin, place de la République.
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Les AMAP : associations pour le maintien d’une agriculture paysanne.
> Aux légumes de Gaïa. Espace Paul Bert. Place du Carouge, Pussay. Jour de partage : vendredi 18h30-20h. http://www.aux-legumes-de-gaia.fr/
> Le Panier de la Tour Penchée. Maison des Associations. 2 avenue des Meuniers (Espace Blériot), Etampes. Jour de partage : jeudi 18h-19h30. http://lepanierdelatourpenchee.org/
> Les Paniers de Morigny. Salle des professeurs Gymnase Jean Coulombel. Rue de Champigny, Morigny-Champigny. Jour de partage : vendredi 19h45-20h15. amap.morigny@gmail.com
> Terr'évilles. Place des Halles, Méréville. Jour de partage : mardi 18h-20h. Tel : 06 76 58 07 43. alyelhadi@hotmail.com
Le chantier d'insertion, les Potagers du télégraphe
> A Etampes. Formules "Paniers de saison". Le chantier d'insertion Maraichage "en culture naturelle" permet aux particuliers et aux professionnels des métiers de bouche de bénéficier de produits frais et de saison. Ces fruits et légumes, proposés sous forme de paniers aux adhérents, à un prix compétitif, sont cultivés sans aucun traitement chimique suivant la méthode Biologique. http://www.lpdt91.fr/
La Ruche qui dit oui ! Etampes
> La ruche qui dit oui ! est une plateforme internet qui permet de mettre en relation des producteurs locaux et des habitants. Elle favorise les circuits courts. Chaque ruche est un lieu de distribution. Les membres pré-commandent leurs produits en ligne et les récupèrent lors des distributions dans la Boutique Solidaire.
https://laruchequiditoui.fr/fr?gclid=CKC7wKeZsMkCFYW4GwodKyQCIA
Les producteurs du Sud-Essonne
> Debu maraîcher propose des légumes de saison produits sur son domaine d'Ormoy-la-Rivière, sente des Prés. Mode de culture raisonnée et cueillette à la main. La boutique est ouverte aux particuliers les mercredis et samedis de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Tél. : 01 69 92 84 05.
> Au jardin de Villesauvage propose à la vente des fruits et légumes. Ouvert les vendredis et samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Accès RN20, Villesauvage, face à la station service. Tél. : 06 85 68 76 77. pouradier.rame@wanadoo.fr - www.cresson.com
> Ferme du Grand Clos, Puiselet-le-Marais. Produits issus du canard (foie gras, confits). Ouverture toute l’année le vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Le samedi de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h.
> Ferme de la mare, Châlo-Saint-Mars. Production de canards gras et de produits dérivés du canard : rillettes, magrets séchés et frais, foie gras... Ouverture toute l’année les mercredis, jeudis, vendredis et samedis. 12, le Tronchet. Tél. : 01 60 80 34 66 - www.foiegras-essonne.com
> Ferme du GAEC des Gaudrons, Puiselet-le-Marais. Volailles. Magasin ouvert tous les vendredis et samedis, les dimanches et jours fériés. Tél. : 01 64 95 81 10. Oies, dindes et châpons pour Noël.
> Ferme de Beaumont, Valpuiseaux. Production de viande d'agneau. Vente à l’année de caissettes de demi-agneau fermier. Commande par téléphone : 01 64 95 88 90. 06 80 23 88 22. valerie.sil@laposte.net - www.agneaudugatinais.fr
> La Vallée Colleau, Méréville. Cresson bio, du pâté végétal, fricassée de cresson, soupes, purées... Vente au domaine toute l’année les mardis et vendredis sur rendez-vous : 01 64 95 11 95. gbarberon@aol.com
> Cressonnière de la Villa Saint-Paul, Méréville. Cresson. Ouverture toute l’année du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 16 h 30.
> La Safranière de la Ventue, Puiselet-le-Marais, safran. Florence et Joël Nolleau, agriculteurs céréaliers de Puiselet-le-Marais, se sont lancés en 2011 dans la production de safran. Chaque année, un laboratoire analyse leur production pour évaluer l’arôme, la couleur et le pouvoir colorant du safran. Et ils sont au top de la qualité ! « On est classé 1re catégorie », déclarent-ils. 28 route de Mézières. Magasin ouvert tous les samedis, de 10 h à 13 h. https://safrandelaventue.fr/
Et aussi : salades, fruits, légumes, plantes médicinales et aromatiques, produits laitiers, oeufs, volailles... :
> Le guide Terroir 91 recense les producteurs locaux. Cliquer sur la couverture ci-contre.
> L'annuaire des produits du terroir du Parc Naturel Régional du Gâtinais Français : cliquer ici.
> Les explorateurs du Gâtinais est une association qui oeuvre à retisser les liens entre les producteurs du terroir local et les consommateurs. Elle propose entre autre une carte interactive des ventes à la ferme, Amap, épiceries, artisans... http://www.explorateursdugatinais.fr/l-association/
> Si vous souhaitez que vos coordonnées figurent sur cette page, cliquez ici : http://www.etampois-sudessonne.fr/fr/nous-contacter
